Effet antibactérien des acides organiques
Contrairement aux acides minéraux, les acides organiques possèdent une action antibactérienne.
En effet, seules les formes non dissociées des acides (AH) peuvent pénétrer dans les bactéries, acidifier leur environnement intracellulaire et perturber leur ADN, entraînant leur mort.
Bilan des effets antibactériens des acides :
Autres bienfaits des acides organiques
En plus de leur effet antibactérien, les acides organiques offrent de nombreux avantages :
- Antifongique : Ils inhibent la croissance des champignons.
- Santé digestive : Ils améliorent la digestibilité des protéines, l’absorption des minéraux, la sécrétion d’enzymes digestives et favorisent la régénération de la muqueuse intestinale.
- Microbiote : Ils soutiennent le développement de bactéries bénéfiques (ex : bactéries lactiques), en synergie avec des produits probiotiques comme COVIBIOTE®+ (80g/1000L).
- Moins corrosifs : Contrairement aux acides minéraux comme l’acide phosphorique, ils sont moins agressifs pour les installations.
Conclusion
Le tableau ci-après présente un récapitulatif des avantages et inconvénients des différents acides de la gamme Synthèse Élevage.
Les acides organiques se démarquent par leur polyvalence et leur sécurité d’utilisation, avec des bénéfices multiples pour la santé digestive des porcs et une faible agressivité sur le matériel. Toutefois, certains produits mélangent acides organiques et minéraux. La composition peut être estimée grâce à l’ordre des ingrédients sur l’étiquette : si l’acide phosphorique est mentionné en premier, il domine la formulation, offrant un effet acidifiant important mais peu d’effets antibactériens.
A vous de choisir selon vos besoins !
